LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Les différentes étapes de la mécanisation du pétrissage en France

01/09/1993
Hubert CHIRON
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 83, page(s) 05-08, référence 083/05.

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