LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Tout frais, tout chaud... le dernier n° d'Industries des céréales

  • 17/01/2020
    Industries Des Céréales

  • Le seul magazine technique, économique et scientifique dédié à la filière céréalière.

  • Une "bonne tolérance" des pâtes observée sur les blés 2019

  • 29/08/2019
    Marchés

  • Les tendance de l'enquête meunière d'Eurogerm complète la nouvelle édition au 26/08 de l'enquête qualité de FranceAgriMer et Arvalis.

  • C'est la fête du pain!

  • 16/05/2018
    Evènement

  • La baguette est mise sous les feux de la rampe cette année.

  • Attirer l’œil… pour mieux vendre !

  • 02/02/2018
    Tendances

  • Le DOOH vous connaissez ? Rien à voir avec dough (la pâte en anglais), encore que…

  • A lire dans Industries des céréales n°203

  • 11/07/2017
    Industries Des Céréales

  • Pour vous accompagner cet été sans alourdir vos bagages, il est aussi disponible en version numérique.

  • Les boulangers des moulins, atouts image, gardiens de la qualité

  • 05/07/2017
    Métiers

  • Les boulangers jouent des rôles cruciaux dans les moulins en participant à la définition des cahiers des charges farines et vérifiant la conformité de la production. Epaulant au quotidien les artisans par leur expertise technique, ils sont des représentan