Les tendance de l'enquête meunière d'Eurogerm complète la nouvelle édition au 26/08 de l'enquête qualité de FranceAgriMer et Arvalis.
La baguette est mise sous les feux de la rampe cette année.
Le DOOH vous connaissez ? Rien à voir avec dough (la pâte en anglais), encore que…
Les boulangers jouent des rôles cruciaux dans les moulins en participant à la définition des cahiers des charges farines et vérifiant la conformité de la production. Epaulant au quotidien les artisans par leur expertise technique, ils sont des représentan
Le CA progresse de 2% malgré un contexte difficile en Italie.
