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La meunerie est considérée comme l’une des plus anciennes activités artisanales. La farine constitue l’aliment de base le plus important de l’humanité ; depuis des siècles, elle contribue à sa santé, son bien-être et sa prospérité dans le monde entier. Co
Malgré une inflation historique des charges de toute la filière et – en premier lieu – du maillon meunerie impacté par l’augmentation des prix des céréales et de l’énergie, l’inflation du prix du pain reste inférieure à l’inflation des produits alimentair
L'acquisition du groupe Soufflet avait généré de nombreuses questions et incertitudes quant à l'avenir de ses branches meunerie et boulangerie. En dévoilant sa nouvelle entité Episens, l'union de coopératives InVivo apporte une clarification puissante, au
Le rassemblement ce lundi 23 janvier, ravive une forme de conscience collective qui semblait éteinte depuis longtemps
