LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Accès aux historiques du blog, d'IDC (catégorie "Industries Des Céréales" dans le moteur de recherche) , et d'EFM (tapez "archive").

  • Les ventes de pâtisseries ont chuté de 69,9%

  • 19/05/2020
  • Le CA en magasin des adhérents de la Fédération des entrepreneurs de boulangerie a chuté de 61,5% pendant le confinement.

  • Dans l’édition d'IDC bouclée juste avant le confinement

  • Le numéro 215 revient, entre autres, sur la journée de la filière blé dur et se penche sur l'apport de l'intelligence artificielle dans nos filières.

  • Un marché de la farine bousculé

  • 06/04/2020
  • Baisse de fréquentation des boulangeries et hausse des ventes de farines ménagères en cette période de confinement. Revue de presse.

  • Tout frais, tout chaud... le dernier n° d'Industries des céréales

  • Le seul magazine technique, économique et scientifique dédié à la filière céréalière.

  • Se projeter vers l’avenir avec les JTIC

  • 07/10/2019
  • Intelligence artificielle pour booster les industries de transformation des céréales et avenir de la boulangerie sont au programme des JTIC.