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Les livres, en langue française, dans le domaine des Industries céréalières

01/07/2001
Michel DUBOIS, Jacques POTUS
1014 vues
Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 123, page(s) 29-38, référence 123/29.
tags: meunerie, pain, maïs, histoire, levure, panification, alimentation animale, bibliographie, livre,
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