Edition du magazine Granos, retrouvez les JTIC (mag 171 – p13)
📢 Le magasine Granos N°171 (Mai/Juin 2026)Au programme de ce numéro, des dossiers techniques pour l’industrie des céréales :🌡️ Lutte thermique contre les nuisibles : une solution propre et durable📊 L’échantillonnage des céréales réinventé grâce à l’intelligence opérationnelle👉https://lnkd.in/eGSpJ6jW MACHINERIE MEUNERIE COBANTECH MAKİNA EUROGERM BRASIL LIMAGRAIN CerealTech Agroarea, Serviços de Consultoria, Lda Rizobacter Maurício Sandri Hernan […]
Paul vallée : l’alchimiste des céréales torréfiées anticipe une croissance à 2 chiffres en 2026
Entre héritage familial et audace entrepreneuriale, Paul Vallée a transformé sa passion pour la meunerie en une aventure unique : Vallée Torréfaction. Basé à Bais en Ille-et-Vilaine, le torréfacteur au feu de bois sublime des céréales…. …Lire l’intégralité de l’article ici
Jean-Luc Duval élu président de La Coopération Agricole
Réuni ce jour, le Conseil d’administration de La Coopération Agricole a élu Jean-Luc Duval à sa présidence. Cette élection s’inscrit dans le cadre du renouvellement de la gouvernance de La Coopération Agricole engagé à l’initiative de Dominique Chargé, qui avait annoncé son intention de mettre un terme à son mandat une fois la transmission de […]
Lancement de l’association France Fermentation
Les principaux acteurs français de l’industrie de la fermentation ont annoncé la création de France Fermentation, une nouvelle association destinée à contribuer au renforcement des conditions de la compétitivité industrielle de ce secteur stratégique de la bioéconomie en France. Portée par sept membres fondateurs —Lesaffre, Avril (Eurolysine), Afyren, Ajinomoto Foods Europe, IFF (Danisco), Jungbunzlauer et Euroapi— France Fermentation souhaite… Lire l’intégralité de l’article […]
Lesaffre met en garde contre le sous-dosage de levure en été
L’été est souvent un moment critique dans les fournils, car les grosses chaleurs sont difficiles à gérer, la levure n’attend pas. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il est assez périlleux, dans l’idée de mieux maîtriser la fermentation, de diminuer de.. Lire l’intégralité de l’article ici
Souveraineté alimentaire au défi de la compétitivité : le cap complexe de la meunerie française
Alors que se tient le Congrès Européen de la Meunerie accueilli par la France, ce 5 juin 2026 à Marseille, l’ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française) publie sa Fiche Statistique, qui présente l’état des lieux du secteur. Les données confirment le rôle stratégique de la meunerie française dans la souveraineté alimentaire nationale, tout en mettant en […]
Cadmium : l’Assemblée vote une loi ambitieuse
Les députés ont adopté le 3 juin une proposition de loi réduisant progressivement la teneur en cadmium dans les aliments. Ce minerai toxique est massivement présent dans les sols et l’alimentation. Ils ne se sont pas dérobés. Mercredi 3 juin, juste avant minuit, une large majorité de députés (144évoix pour, 22 contre) a adopté…. Lire l’article […]
1er juin 2026: Naissance d’Auraïa, coopérative agricole et agroalimentaire du Sud-Ouest
Terres du Sud et Vivadour, deux coopératives agricoles ancrées dans le Sud-Ouest, unissent leurs forces pour donner naissance à Auraïa, nouvel acteur coopératif au service de 9 000 agriculteurs du Sud-Ouest. Florent Estebenet, Président du Conseil d’Administration, et Sylvain Théon, Directeur Général, incarnent la nouvelle gouvernance de cette coopérative bâtie sur trois piliers : la […]
Solution compacte et performante pour le traitement des matières premières pulvérulentes
Solution compacte et performante pour le traitement des matières premières pulvérulentes, face à ces problématiques, Gericke apporte une réponse technologique complète. Conçu autour d’une architecture verticale superposée, ce système intègre des stations de vidange de big-bags et de sacs qui alimentent via une trémie, un désagglomérateur type nibleur de chez l’industriel qui réduit des blocs […]
Nouveau Baccalauréat Professionnel en boulangerie-pâtisserie
Depuis 2009, le Baccalauréat Professionnel Boulanger-Pâtissier reposait sur un diplôme unique et polyvalent, formant simultanément à la boulangerie et à la pâtisserie dans une logique de double compétence. Le nouveau baccalauréat, publié au Journal Officiel d’avril 2026, constitue une évolution majeure avec l’introduction de deux options distinctes : boulangerie ou pâtisserie. Ce nouveau diplôme s’appuie […]
