LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Les filières céréalières s'attachent à répondre aux attentes sociétales

  • 20/11/2018
  • Les 69es JTIC ont été le reflet des réflexion engagées par les opérateurs des filières céréalières pour répondre aux enjeux écologiques, nutritionnels et économiques actuels.

  • Les boulangers des moulins, atouts image, gardiens de la qualité

  • 05/07/2017
  • Les boulangers jouent des rôles cruciaux dans les moulins en participant à la définition des cahiers des charges farines et vérifiant la conformité de la production. Epaulant au quotidien les artisans par leur expertise technique, ils sont des représentan

  • La viennoiserie, un rôle moteur pour les entreprises de boulangerie

  • 09/05/2017
  • Le CA apporté par les ventes de pain tend lui à stagner.

  • Le e-commerce boulanger, une tendance en plein essor

  • 05/07/2016
  • La vente en ligne a le vent en poupe, y compris pour l'alimentaire et notamment les produits boulangers.

  • Une application pour pré-commander sandwiches et baguettes à la boulangerie

  • 29/01/2016
  • L'innovation Rapidle, qui permet au client de venir chercher ses produits en express chez son artisan, sera présentée à Europain.