LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Accès aux historiques du blog, d'IDC (catégorie "Industries Des Céréales" dans le moteur de recherche) , et d'EFM (tapez "archive").

  • Les "blés anciens", une source de diversité réexplorée

  • 11/12/2018
    Tendances

  • Que signifie vraiment le terme "blés anciens"? Quels sont leurs véritables atouts? Le point sur cette nouvelle tendance.

  • L'évolution de la consommation de pain...

  • 12/10/2018
    Tendances

  • Quelles tendances pour quel profil de consommateurs?

  • Réhabiliter la baguette… bien cuite !

  • 20/07/2018
    Tendances

  • Les Moulins Bourgeois veulent sensibiliser le consommateur à l'importance de la cuisson du pain.

  • Commande en ligne: la fin du commerce de proximité?

  • 25/06/2018
    Tendances

  • Témoignage d'un boulanger connecté.

  • Attirer l’œil… pour mieux vendre !

  • 02/02/2018
    Tendances

  • Le DOOH vous connaissez ? Rien à voir avec dough (la pâte en anglais), encore que…

  • Infographie: Attractivité des IAA auprès des jeunes

  • 19/10/2017
    Tendances

  • 58% des jeunes ont une image positive des métiers de l'agroalimentaire.