LE RÉSEAU
DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

  • Archive « Les inégalités se creusent entre les consommateurs »

  • 06/05/2020
  • Le point sur les tendances de consommation qui se sont jouées pendant le confinement.

  • Archive L'alimentation de notre futur...

  • 04/12/2019
  • Le salon FIE reflète les préoccupations et attentes des consommateurs auxquels les fournisseurs cherchent à répondre et même anticiper.

  • Archive Marché prospère pour les protéines végétales

  • 25/06/2019
  • Le GEPV a publié son étude des référencements 2019.

  • Archive Les "blés anciens", une source de diversité réexplorée

  • 11/12/2018
  • Que signifie vraiment le terme "blés anciens"? Quels sont leurs véritables atouts? Le point sur cette nouvelle tendance.

  • Archive L'évolution de la consommation de pain...

  • 12/10/2018
  • Quelles tendances pour quel profil de consommateurs?

  • Archive Réhabiliter la baguette… bien cuite !

  • 20/07/2018
  • Les Moulins Bourgeois veulent sensibiliser le consommateur à l'importance de la cuisson du pain.