LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

    • « Les inégalités se creusent entre les consommateurs »

    • 06/05/2020
      Marianne Roumégoux
    • Le point sur les tendances de consommation qui se sont jouées pendant le confinement.

    • L'alimentation de notre futur...

    • 04/12/2019
      Marianne Roumégoux
    • Le salon FIE reflète les préoccupations et attentes des consommateurs auxquels les fournisseurs cherchent à répondre et même anticiper.

    • Marché prospère pour les protéines végétales

    • 25/06/2019
      M. R.
    • Le GEPV a publié son étude des référencements 2019.

    • Les "blés anciens", une source de diversité réexplorée

    • 11/12/2018
      Marianne Roumégoux
    • Que signifie vraiment le terme "blés anciens"? Quels sont leurs véritables atouts? Le point sur cette nouvelle tendance.

    • L'évolution de la consommation de pain...

    • 12/10/2018
      AEMIC
    • Quelles tendances pour quel profil de consommateurs?

    • Réhabiliter la baguette… bien cuite !

    • 20/07/2018
      M.R.
    • Les Moulins Bourgeois veulent sensibiliser le consommateur à l'importance de la cuisson du pain.