LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Évolution prévisible de la boulangerie artisanale

01/03/2000
Gérard BROCHOIRE
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 116, page(s) 19-23, référence 116/19.

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