LE RÉSEAU
DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

ARCHIVES IDC & EFM


L'AEMIC vous permet également d'accéder à ses archives IDC et EFM.

Retrouvez ci-dessous les sommaires des différents numéro d'EFM :




  • Élévateurs à grain

  • 01/11/1927
    École Française de Meunerie
  • Les effets de la mouture fine sur la farine

  • 01/09/1927
    École Française de Meunerie
  • Une mouture trop poussée écrase les grains d'amidon. Une partie s’en dissout alors au cours du pétrissage. Il en résulte tout d’abord une augm

  • Diagramme de mise en mouture

  • 01/09/1927
    École Française de Meunerie
  • L'avenir du port de Montréal en, corrélation avec divers facteurs de l'économie du Canada

  • 01/06/1927
    École Française de Meunerie
  • La meunerie tunisienne. 3e partie

  • 01/06/1927
    École Française de Meunerie
  • Lettre du Canada

  • 01/03/1927
    École Française de Meunerie