Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 2 décembre – Paris
Cette 8e édition, au vu du plateau d’intervenants déjà confirmés, devrait être à nouveau riche en enseignements et en échanges pour la filière. Les adhérents AEMIC peuvent bénéficier de 20 % de remise jusqu’au terme des inscriptions. Contacter clarisse@aemic.com pour obtenir le code promo Inscription sur le site cibm.fr .
Le succès des viennoiseries auprès des consommateurs
À l’occasion de la Journée nationale du Petit Déjeuner, la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) dévoile une étude Ifop confirmant l’attachement des Français aux viennoiseries. Croissant ou pain au chocolat ? Ce duo emblématique séduit toutes les générations. Plus d’un Français sur trois (38 %) en consomme chaque semaine, un chiffre qui grimpe à […]
LES RENCONTRES DU CEBP
Mercredi 4 décembre (9h-12h30)
Décarbonation dans la filière BVP”
Rencontre CEBP à Paris
