Colloque Orges Brassicoles, sur le thème « Orges, malts, bières, whisky : la filière française compétitive sur ses marchés ?
Avec de nombreux professionnels attendus – agriculteurs, techniciens, opérateurs. Le 3 Avril 2025 à Orléans (45) – Cette journée sera l’occasion de faire le point sur les enjeux de la filière. L’événement est organisé par ARVALIS en partenariat avec Intercéréales, l’AGPB, Malteurs de France et Brasseurs de France. Programme : Le programme et l’ensemble des intervenants […]
ANTON PAAR innove dans la mesure de la fraîcheur du houblon avec le RapidOxy 100
La fraîcheur du houblon est essentielle pour garantir la qualité et le goût de la bière. Traditionnellement, la détermination de l’indice de stockage du houblon (HSI) repose sur des analyses spectrophotométriques fastidieuses, nécessitant extraction, filtration et dilution. Anton Paar propose une alternative innovante avec le RapidOxy 100, qui simplifie et accélère ce processus. Cet instrument fonctionne […]
