Le métier de boulanger(ère) chez les Compagnons du Devoir
l’AEMIC / JTIC – Le Réseau des filières céréalières au plus près des écoles de la filière !“Partager un savoir-faire, transmettre une passion.” 🥐 Que ce soit dans une boulangerie artisanale ou dans un environnement industriel, devenez boulanger(ère) avec les Compagnons du Devoir :➽https://lnkd.in/ekiXjnV6… Devenez boulanger(ère) avec les Compagnons du Devoir : https://compagnons-du-devoir.com/les-…
LES AMBASSADEURS DU PAIN : FORMATIONS 2025
Le Fournil des Ambassadeurs du Pain, c’est un atelier de 270 m2 modulable dédié au développement de la panification. C’est un lieu de recherche, de pratique, d’échange, de transmission du savoir faire boulanger. Découvrez les 3 prochaines formations 1- RESPECTUS PANIS (r) EVOLUTION TECHNIQUE : 17-18 juin 2025 Dispensée par Eric Chevallereau, Meilleur Ouvrier de […]
L’actualité du “Lempa” : Formation “Les Fondamentaux de la Boulangerie Industrielle” du 17 au 19 juin
Dernières places disponibles pour notre formation sur “Les Fondamentaux de la Boulangerie Industrielle” du 17 au 19 juin 2025 en partenariat avec MECATHERM. Lancée en 2019 par le LEMPA et MECATHERM, la prochaine session traitant des fondamentaux de la Boulangerie Industrielle qui associe théorie et pratique aura lieu du 17 au 19 juin 2025 sur […]
🌾 𝐖𝐞𝐛𝐢𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞 : LES ENJEUX DE LA MAÎTRISE ENERGETIQUE POUR LES MOULINS
L’AETC (Association espagnole des techniciens des céréales) et l’AEMIC – Le Réseau des filières céréalières organise un webinaire gratuit.Cette session en ligne s’adresse aux experts de l’industrie meunière et se déroulera via Zoom, avec une traduction en espagnol. 💻 Inscription gratuite par mail : info@aetc.esclarisse@aemic.com + D’info ici
“Les Fondamentaux de la Boulangerie Industrielle” Formation du 17 au 19 juin 2025
Lancée en 2019 par le LEMPA et MECATHERM, la prochaine session traitant des fondamentaux de la Boulangerie Industrielle qui associe théorie et pratique aura lieu du 17 au 19 juin 2025 sur le site de Mecatherm à Barembach en Alsace. Cette formation a lieu dans un espace de plus de 3 000m2 pour réaliser des […]
