LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Tout frais, tout chaud... le dernier n° d'Industries des céréales

  • 17/01/2020
    Industries Des Céréales

  • Le seul magazine technique, économique et scientifique dédié à la filière céréalière.

  • Label Agri-Ethique : toujours plus de durabilité !

  • 02/12/2019
    Filière

  • Le label séduit de plus en plus et entend renforcer sa composante environnementale, un des piliers du développement durable.

  • Mais oui ! On grandit avec le pain !

  • 18/06/2019
    Vient de paraître

  • "Grandir avec le pain", titre de l'étude réalisée par les boulangers et meuniers, ne s'attache pas à l'apport nutritionnel de l'aliment mais à son rôle central dans les apprentissages des enfants.

  • Le Moulin de Lozanne renaît en 100% Bio

  • 08/04/2019
    Entreprises

  • Le groupe Soufflet souhaite accompagner l'essor du Bio et poursuit sa logique de structuration de filière.

  • Dans l'édition d'Industries des céréales n°210

  • 07/03/2019
    Industries Des Céréales

  • Pourquoi le Bio ne peut-il pas être proposé au même prix que le conventionnel? Ou encore retour sur la qualité technologique des blés et orges brassicoles, suivie de la pulvérulence des farines... au programme de cette édition.