LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

    • Fructidor et Oregrain entrent au top 5 des variétés de blé tendre les plus cultivées

    • 20/07/2016
      M. R.
    • Rubisko reste la variété n°1 en termes de surfaces emblavées.

    • La Mie'nutie, une prouesse technique pour un produit identitaire

    • 30/06/2015
      Marianne Roumégoux
    • Retour sur la Mie’nutie avec Antoine Bernabé, directeur industriel des Moulins Pyrénéens, qui est l’un des porteurs de ce projet innovant.

    • Archive Comment évaluer la qualité des variétés pour répondre aux enjeux de la meunerie ?

    • 01/12/2013
      Perrine MORIS, Nicolas PÉRARDEL
    • L’évaluation de la qualité des variétés de blé tendre fait l’objet d’un véritable continuum pré et post-inscription. Après la phase de s