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Qualité boulangère des blés de la récolte 1984

01/12/1984
Philippe ROUSSEL
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 32, page(s) 43-47, référence 032/43.
tags: blé, récolte, Variété, qualité, panification, valeur boulangère, blés,
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