Frédéric MOUMANEIX nommé Directeur Général de Festival des Pains

La SAS Festival des Pains annonce l’arrivée de Frédéric MOUMANEIX au poste de Directeur général. Fort d’une riche expérience en tant que Directeur d’organisation professionnelle, puis en tant que Directeur général dans le domaine de la sélection de lapins de chair, Frédéric MOUMANEIX concrétise, à travers cette nomination, son souhait de fédérer et d’apporter son […]
Environnement économique de la meunerie. La Lettre d’information ANMF – N°7 (décembre 2024)

L’analyse de la santé financière des entreprises par le Crédit Agricole conclut à la dégradation de la rentabilité de la meunerie, et confirme ce qui été annoncée par l’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges (cf. Lettre N°6) dans son rapport annuel de juillet dernier. Le Crédit Agricole identifie également que l’endettement augmente, […]
MOULINS SOUFFLET ET OMAS INDUSTRIES : La nouvelle vidéo révèle toute l’histoire

Qu’est-ce qui fait du moulin de Corbeil-Essonnes un modèle révolutionnaire en matière d’efficacité énergétique et de durabilité ? Comment la technologie Omas a-t-elle transformé la production tout en répondant aux exigences d’un marché en constante évolution ? Un an après l’inauguration du moulin de Corbeil-Essonnes, Moulins Soufflet et Omas Industries célèbrent fièrement les résultats exceptionnels […]
LA REVUE DE L’AL. ANIMALE : JTIC 74ème édition à La Rochelle

L’interview de Stanislas Capelle, gérant et fondateur d’Agro Food Integrity Adhérent de l’Aemic, exposant aux JTIC et conférencier.Conférence : Coproduits céréaliers et résidus de récolte. https://www.calameo.com/read/004694887783347e7142a
Qualité des céréales : Comment trier grain par grain pour revaloriser ses lots ?

Séparer des lots de céréales en différentes fractions en analysant les propriétés internes de chaque grain, c’est désormais possible grâce à la technologie BoMill InSight. Présentation avec Stéphane Doucet, directeur commercial chez Tripette & Renaud, et Denis Boissau, responsable marketing chez BoMill. https://www.lejournalduvrac.com/expertises/comment-trier-grain-par-grain-pour-revaloriser-ses-lots/
8ème édition de la bourse LESAFFRE

Lundi 18 novembre dernier LESAFFRE PANIFICATION France accueillait la 8ème promotion de la bourseLESAFFRE au baking center situé à Marquette-Lez-Lille. https://latribunedesboulangerspatissiers.fr/8eme-edition-de-la-bourse-lesaffre/