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La fumigation réalisée dans une minoterie de l’Isère par Agro Techmo Hygiène avec le concours scientifique du LNPV et l’appui de Dow AgroSciences a montré que le fluorure de sulfuryle pouvait remplacer le bromure de méthyle sans bouleverser fondamentalement les contraintes du meunier ni pour l’arrêt d’usine, ni pour le matériel de l’applicateur, à l’exception de certains appareils de détection. L’utilisation de l’outil informatique pour le calcul de la dose, le suivi des concentrations, le calcul du CT a permis de réaliser un dosage extrêmement précis. L'analyse par le LNPV du taux de mortalité des insectes tests de Tribolium castaneumet Ephestia kuehniella à tous les stades (oeufs, larves, adultes), les observations du personnel du moulin lors du remontage des machines ou du suivi des filth tests, ont attesté d’une fumigation réussie, ayant éliminé tous les stades d’insectes présents.

Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 141, page(s) 37-39, référence 141/37.