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La mesure de la teneur en eau des céréales et farines. Méthodes de référence et humidimètres

01/10/1975
J.-L. MULTON, G. MARTIN
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Article complet à lire dans le bulletin EFM numéro 269, page(s) 239-251, référence 269/239.
tags: étuve, étalonnage, infrarouge, référence, métrologie, teneur en eau, humidimètre, Fischer, étuve Chopin,
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