LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Effet de l'association sulfhydryle oxydase-peroxydase sur la disparition de l'acide férulique

01/03/2000
Nadège TELEF, Lalatiana RAKOTOZAFY, Caroline VIGNAUD, Loïc LOUARME, Jacques POTUS, Jacques NICOLAS
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 116, page(s) 35, référence 116/35.

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