L’Association Internationale du Pain Français (AIPF) est heureuse d’annoncer la parution du cinquième numéro d’Alvéoles, le magazine dédié à la célébration du savoir-faire boulanger, à l’innovation et aux moments marquants de la filière.
> La Coupe du Monde de la Boulangerie (analyses et témoignages).
> L’interview exclusive de Craig Ponsford, président du jury
> Concours de la Best Baguette à New York
> Présentation de la boulangerie norvégienne et bien d’autres articles……