WEBINAIRE : Piloter sa meunerie en temps réel
Votre meunerie se pilote-t-elle encore à partir des résultats du laboratoire ? Le jeudi 22 octobre à 11h, nous vous invitons à notre webinaire : WEBINAIRE | 22 OCTOBRE | 11H Piloter sa meunerie en temps réel Quels bénéfices de la mesure en continu ? Où mesurer dans le process ? Quels paramètres suivre ? […]
Lettre Environnement Economique de la Meunerie #10 – Retour sur le 15e rapport de l’OFPM
Par Abdoulaye Traoré – Responsable des études économiques et affaires réglementaires En bref : Après deux ans de déficit en 2022 et 2023, la marge nette de la meunerie redevient positive (+1,3%) en 2024. Cette amélioration intervient dans un contexte de baisse des charges de production, en lien avec la désinflation en cours depuis 2021. […]
Le Congrès de la Meunerie Européenne sous le signe de l’innovation et de la résilience
Le Congrès de la Meunerie Européenne, qui s’est déroulé à Marseille, était co-organisé par l’ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française) et European Flour Millers (EFM). Il a réuni plus de 300 participants issus de l’ensemble de la filière céréalière européenne, incluant des meuniers et des représentants venus de France, d’Europe, d’Ukraine et du Maroc, venus échanger […]
Paul vallée : l’alchimiste des céréales torréfiées anticipe une croissance à 2 chiffres en 2026
Entre héritage familial et audace entrepreneuriale, Paul Vallée a transformé sa passion pour la meunerie en une aventure unique : Vallée Torréfaction. Basé à Bais en Ille-et-Vilaine, le torréfacteur au feu de bois sublime des céréales…. …Lire l’intégralité de l’article ici
Souveraineté alimentaire au défi de la compétitivité : le cap complexe de la meunerie française
Alors que se tient le Congrès Européen de la Meunerie accueilli par la France, ce 5 juin 2026 à Marseille, l’ANMF (Association Nationale de la Meunerie Française) publie sa Fiche Statistique, qui présente l’état des lieux du secteur. Les données confirment le rôle stratégique de la meunerie française dans la souveraineté alimentaire nationale, tout en mettant en […]
𝐁𝐈𝐋𝐋𝐄𝐓𝐓𝐄𝐑𝐈𝐄 𝐃𝐄𝐒 𝐉𝐓𝐈𝐂 𝟐𝟎𝟐𝟔 : Réservez votre place dès maintenant
La 76ᵉ édition des JTIC se prépare… et votre place aussi 👀Deux jours pour s’inspirer, rencontrer, échanger autour des enjeux actuels de la filière.📍 Rennes I 📆 3 & 4 novembre 2026🎫 Réservez votre place dès maintenant ici 📩 ou clarisse@aemic.com
Une rentabilité en recul pour la meunerie française
27 février 2026 – Numéro 542 – Par : Charles BAUDART (Perspectives Agricoles) En 2024, près de 30 % des entreprises de meunerie sont déficitaires. Malgré la hausse des volumes de farine, le recul du chiffre d’affaires et la concurrence étrangère freinent leurs capacités d’investissement. Près de 30 % des entreprises de la meunerie affichent un résultat net (RCAI) […]
TECNICA MOLITORIA INTERNATIONAL Le Magazine N° 31 Printemps 2026 vient de paraître
Au sommaire : tendances, retours d’expérience et innovations clés du monde de la meunerie et de la transformation des céréales. À découvrir dès maintenant.
Découvrez les éditions traduites de « Milling and Grain » !
Milling and Grain (anciennement Grain & Feed Milling Technology) incarne la passion pour la meunerie et l’enthousiasme pour les nouvelles technologies. Leur objectif est d’être une source d’information reconnue sur les technologies de la meunerie au sens large. Milling and Grain est désormais une publication mensuelle disponible à la fois en version imprimée (pour les […]
Hausse des prix : faut-il réduire la dose d’azote sur blé ?
Face aux incertitudes sur le prix du blé et des engrais, certains producteurs s’interrogent sur l’intérêt de réduire la dose d’azote en 2026 pour la reporter en 2027 si le prix de l’azote continue à grimper. Dans le contexte économique actuel, optimiser chaque unité d’azote apportée est plus stratégique que jamais. Fractionner en…. Lire l’intégralité […]
