FOOD Risk – Colloque international
Nîmes | 4 & 5 juin 2026 Sécurité et authenticité des aliments sont au cœur des enjeux réglementaires, scientifiques et sociétaux. Le colloque FOOD Risk réunira experts, chercheurs et acteurs du secteur pour partager analyses, méthodes et perspectives face aux risques alimentaires d’aujourd’hui et de demain. Un événement organisé par Phytocontrol Group👉 Découvrez le programme : https://www.calameo.com/read/004694887170e8495fbcb https://foodrisk.eu/
Nouvelle étape et départ à la retraite pour Vincent Jeuffroy
Après 28 années passées au sein du Laboratoire OLCEA, Vincent Jeuffroy, responsable technique du LABORATOIRE OLCEA, tourne une nouvelle page et de prend sa retraite. Le relais est passé en “toute sérénité” à Stéphanie et Thomas qui l’’accompagnent depuis maintenant deux ans, et qui prendront le relais à compter du 27 mars prochain. Laboratoire OLCEA
Fleurage Céard FIP : une innovation au service de la santé des boulangers
Lancée en juin 2022 après six mois de réflexion et de collaboration, la farine Fleurage Céard FIP (Faible Indice de Pulvérulence) est née d’une volonté claire : protéger durablement les professionnels de la boulangerie-pâtisserie. Conçue exclusivement pour le fleurage (et non pour la panification), cette farine innovante se distingue par sa faible volatilité. Elle répond à un enjeu […]
Sécurité alimentaire : Le marché des tests devrait atteindre plus de 30 milliards d’euros d’ici 2029
Dans un contexte où les enjeux de santé publique occupent une place centrale, le marché mondial des tests de sécurité alimentaire connaît une dynamique de croissance soutenue. Porté par des préoccupations liées à la qualité des aliments, à la traçabilité des ingrédients et à la protection des consommateurs, ce secteur s’impose aujourd’hui comme un pilier […]
La méthode BET pour mieux connaître l’état de surface des particules
La surface spécifique d’un matériau désigne le rapport de la superficie de sa surface réelle (par opposition à sa surface apparente) et de sa masse En lire plus ici https://www.sd-tech.com/
