Dans un communiqué, la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) alerte sur les conséquences majeures que la crise au Moyen-Orient fait peser sur la filière de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP).
En effet, dans un contexte international extrêmement tendu, les industriels du secteur font face à un enchaînement de hausses brutales des coûts, qui menace directement leur équilibre économique et, à court terme, les prix de vente.
À l’instar des tensions déjà observées dans d’autres filières agroalimentaires, la crise actuelle entraîne une hausse rapide et simultanée de plusieurs postes clés : Explosion des prix des…
Lire l’intégralité de l’article ici
