Dans un contexte de décroissance modérée et d’impact climatique sous-estimé, le scénario “Astérix” dépeint une industrie agroalimentaire française (IAA) sous pression, tentant de résister aux mutations économiques et environnementales. Si les efforts de décarbonation et d’investissement dans la transition écologique ont été engagés, ils se révèlent insuffisants et limitent la compétitivité des entreprises du secteur, fragilisant ainsi de nombreuses PME.
C’est la question à laquelle a tenté de répondre le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER). Ainsi, dans la seconde partie de son rapport « Prospective pour l’industrie agroalimentaire française à l’horizon 2040 », face à une balance commerciale en déclin depuis une décennie …
