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Pourquoi le Bio ne peut-il pas être proposé au même prix que le conventionnel? Ou encore retour sur la qualité technologique des blés et orges brassicoles, suivie de la pulvérulence des farines... au programme de cette édition.
Comme chaque année, la journée, organisée par ARVALIS, rassemble l'ensemble de la filière brassicole autour d'une journée d'échanges.
Les 69es JTIC ont été le reflet des réflexion engagées par les opérateurs des filières céréalières pour répondre aux enjeux écologiques, nutritionnels et économiques actuels.
Le riz, une céréale bel et bien aussi cultivée en France.
