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Publication ANMF - Blés Meuniers 2024
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04/04/2024
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Depuis plus de 30 ans, la meunerie française publie la Fiche Blés Meuniers qui liste les variétés de blé adaptées à la meunerie et aux utilisations de la farine. Le meunier assemble les variétés de blé pour obtenir des farines adaptées à tous les marché
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