LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Blé tendre: de quoi fournir les clients traditionnels à l'export...

  • 24/08/2018
  • Malgré la qualité de la récolte, les tonnages disponibles limiteront l'activité d'exportation.

  • Fructidor et Oregrain entrent au top 5 des variétés de blé tendre les plus cultivées

  • 20/07/2016
  • Rubisko reste la variété n°1 en termes de surfaces emblavées.

  • Variétés sélectionnées par la meunerie française 2016, les listes sont sorties

  • 23/03/2016
  • Les listes 2016 des variétés recommandées par la meunerie française (VRM) et des blés utilisables en mélanges, les BPMF, viennent d'être diffusées par l'ANMF.

  • Archive Valeur boulangère des variétés de blé de la récolte française 2005 : maquettes d'aujourd'hui et de demain

  • Moins abondante qu’en 2004, la collecte 2005 se distingue par une très belle qualité avec un taux de protéines de 12,3 % en moyenne, soit un poin