LE RÉSEAU
DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

  • Archive Les ventes de pâtisseries ont chuté de 69,9%

  • 19/05/2020
    Fédérations

  • Le CA en magasin des adhérents de la Fédération des entrepreneurs de boulangerie a chuté de 61,5% pendant le confinement.

  • Archive « Les inégalités se creusent entre les consommateurs »

  • 06/05/2020
    Tendances

  • Le point sur les tendances de consommation qui se sont jouées pendant le confinement.

  • Archive Marché prospère pour les protéines végétales

  • 25/06/2019
    Tendances

  • Le GEPV a publié son étude des référencements 2019.

  • Archive Mais oui ! On grandit avec le pain !

  • 18/06/2019
    Vient de paraître

  • "Grandir avec le pain", titre de l'étude réalisée par les boulangers et meuniers, ne s'attache pas à l'apport nutritionnel de l'aliment mais à son rôle central dans les apprentissages des enfants.

  • Archive Colloque Pain du futur, futur du pain

  • 08/01/2019
    Evènement

  • Organisé par le fonds de dotation Ekip et l'AIPF.

  • Archive Les filières céréalières s'attachent à répondre aux attentes sociétales

  • 20/11/2018
    JTIC

  • Les 69es JTIC ont été le reflet des réflexion engagées par les opérateurs des filières céréalières pour répondre aux enjeux écologiques, nutritionnels et économiques actuels.