LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Les "blés anciens", une source de diversité réexplorée

  • 11/12/2018
  • Que signifie vraiment le terme "blés anciens"? Quels sont leurs véritables atouts? Le point sur cette nouvelle tendance.

  • Tenir l'accord de Paris, nécessitera l'effort agricole

  • 04/11/2016
  • Les efforts agricoles actuels ne seraient pas suffisants pour tenir l'objectif signé lors de la COP21.

  • Agriculture et climat, équation complexe mais indispensable à résoudre

  • 04/11/2016
  • A la veille de l'application de l'Accord de Paris, l'AGPB a organisé un colloque sur l'agriculture et l'enjeu climatique.

  • Décryptage du marché céréalier brésilien

  • 02/09/2014
  • Brésil, géant de l’export, grâce à la modernisation Climats variés, vaste superficie, eau do

  • Passion, découverte, partage... pour Hubert Chiron, l’univers du pain est multidimensionnel.

  • Entretien avec Hubert Chiron, président de l’AIPF R. Calvel et ambassadeur du pain français dans le monde.

  • Archive Effet des nouvelles techniques de production, impliquant de faibles niveaux d'intrants, sur la quantité de protéines

  • La teneur en protéines est un critère de qualité majeur pris en compte lors de la commercialisation des céréales. Elle re´sulte d’un équilibr