LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Dans l'édition d'Industries des céréales n°210

  • Pourquoi le Bio ne peut-il pas être proposé au même prix que le conventionnel? Ou encore retour sur la qualité technologique des blés et orges brassicoles, suivie de la pulvérulence des farines... au programme de cette édition.

  • "Ouvrir ses portes permet de recréer du lien avec le consommateur"

  • Les Fabricants de biscuits & gâteaux de France ouvriront leurs portes au grand public du 6 au 8 octobre 2016. Fabien Castanier, secrétaire général nous présente l'événement et ses vertus.

  • Un nouveau représentant pour les Biscuits et gâteaux de France

  • 01/07/2016
  • Charles-Antoine de Fougeroux, directeur général des Biscuits Fossier, a récemment été élu à la tête de la fédération.

  • Archive Nouveaux outils pour une analyse fine de la composition des grains

  • La sélection s’est intéressée à l’amélioration de l’aptitude technologique des blés pour les rendre aptes à répondre à un usage donné