LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Archive 58e bourse de Commerce européenne

  • 21/08/2018
  • La bourse de Commerce européenne qui rassemble des opérateurs intrenationaux du commerce des grain

  • Les blés retenus par les meuniers pour 2018

  • 06/04/2018
  • Comme tous les ans, la meunerie française a publié la liste des variétés qu'elle accepte dans les mélanges meuniers (BPMF) et celles utilisables en variétés pures (VRM).

  • Blé tendre: une qualité retrouvée en 2017

  • 30/08/2017
  • Des PS élevés, des taux de protéines à la hauteur et un comportement en panification bien meilleur qu'en 2016.

  • Protéines Végétales : jouez la synergie !

  • 23/05/2017
  • Combiner céréales et légumineuses permet d’enrichir la valeur nutritionnelle des produits et de se différencier sur un marché en pleine explosion.

  • Naissance d’Ynovae

  • 07/12/2016
  • Le groupe est né de la fusion des coopératives Cerepy et Capserval.

  • La récolte de blé atypique engendre des surcoûts pour les meuniers

  • 13/09/2016
  • La gestion des problèmes qualitatifs représenterait 20 à 30 euros par tonne de blé.