LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Une "bonne tolérance" des pâtes observée sur les blés 2019

  • 29/08/2019
  • Les tendance de l'enquête meunière d'Eurogerm complète la nouvelle édition au 26/08 de l'enquête qualité de FranceAgriMer et Arvalis.

  • Spectralys Innovation encouragée pour son projet d’optimisation du travail d’allotement

  • 21/12/2016
  • Le projet CERES est soutenu par plusieurs grandes coopératives céréalières.

  • Un point sur la qualité de la récolte

  • 09/09/2016
  • Près de 60% des blés collectés en 2016 présentent une Force boulangère supérieure à 200.

  • Archive Méthode rapide et automatisée de mesure de l’activité amylasique des blés moulus pour les industries meunière et boulangère

  • La germination du blé avant la récolte est associée aux dommages causés par cette germination prématurée des grains. Pour les industries meuniè

  • Archive Bilan de la récolte 2012 de blé tendre

  • Avec un volume de 36 millions de tonnes, la production française 2012 de blé tendre progresse par rapport au faible volume de l’an dernier, grâce