LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Accès aux historiques du blog, d'IDC (catégorie "Industries Des Céréales" dans le moteur de recherche) , et d'EFM (tapez "archive").

  • L'air, un allié technique... à surveiller!

  • 07/12/2015
  • Aspiration, séchage, manutention, pressurisation,… l’air constitue un support technique et logistique essentiel dans les sites de production des filières céréalières. Un paramètre à contrôler pour modérer la facture énergétique.

  • La boulangerie industrielle ne ménage pas ses efforts en matière d'innovations

  • 07/12/2015
  • Sur des marchés mondialisés, les spécialités culinaires n’ont plus de frontières. Un mouvement qui se retrouve en France sur le marché de la boulangerie industrielle où les pains du monde font recette.

  • Drop2Feed toujours dans la course au Concours mondial de l’innovation

  • 02/11/2015
  • Le projet du groupe Soufflet a été retenu parmi 110 concurrents internationaux.

  • Affichage de la qualité nutritionnelle des aliments : le code 5 couleurs fait ses preuves

  • 02/11/2015
  • La signalétique s'appuyant sur le code 5 couleurs refléterait bien les risques en matière de santé.

  • Des youtubers de renom chargés de faire le buzz avec des vidéos loufoques sur le pain

  • 02/11/2015
  • Niap, la nouvelle chaîne de promotion du pain.

  • Attentes sociétales, les filières céréalières au rendez-vous

  • 30/06/2015
  • Près de la moitié des Français seraient prêts à s'engager pour une consommation responsable. Les filières céréalières ont pris les devants.