LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Accès aux historiques du blog, d'IDC (catégorie "Industries Des Céréales" dans le moteur de recherche) , et d'EFM (tapez "archive").

  • Archive Itinéraire raisonné du stockage pour maîtriser le risque insecte et la qualité sanitaire durant la conservation des grains de céréales à paille

  • Archive Comportements rhéologiques des pâtes non levurées à faibles et grandes déformations

  • L’opération de pétrissage a un rôle bien connu dans la confection du réseau de gluten, responsable de l’obtention des propriétés viscoélast

  • Archive Étude du potentiel de détection directe de « formes cachées » d’insectes dans les stocks de grains par des équipements acoustiques. Intérêt de ces nouveaux outils pour la prévision et la maîtrise du « risque insecte » au cours d’un stockage

  • Une sonde à capteurs acoustiques à haute résolution, couplée à un ordinateur pour la reconnaissance des signatures acoustiques, a été développ

  • Archive Évolutions de la réglementation des produits phytopharmaceutiques et des résidus de pesticides. Impacts sur l’aval de la filière céréalière