LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • L'amidonnerie perturbée par les blés 2016

  • 13/09/2016
  • Les rendements amidonniers sont affectés par le profil de la récolte.

  • La récolte de blé atypique engendre des surcoûts pour les meuniers

  • 13/09/2016
  • La gestion des problèmes qualitatifs représenterait 20 à 30 euros par tonne de blé.

  • Un point sur la qualité de la récolte

  • 09/09/2016
  • Près de 60% des blés collectés en 2016 présentent une Force boulangère supérieure à 200.

  • La récolte 2016 va peser sur la trésorerie des meuniers

  • 23/08/2016
  • La moindre qualité de la modeste récolte de blé 2016 va induire des coûts supplémentaires.

  • La déception se confirme sur la récolte 2016

  • 21/07/2016
  • Le potentiel de la cuvée 2016 a été mis à mal par la météo.

  • Fructidor et Oregrain entrent au top 5 des variétés de blé tendre les plus cultivées

  • 20/07/2016
  • Rubisko reste la variété n°1 en termes de surfaces emblavées.