LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Les pâtes sans gluten soutiennent les résultats de Barilla

  • 26/05/2016
    Entreprises

  • Le CA progresse de 2% malgré un contexte difficile en Italie.

  • Important chassé-croisé dans la liste des blés durs recommandés par les transformateurs

  • 29/01/2016
    Filière

  • La liste des variétés recommandées par les semouliers et pastiers contient 11 blé durs, contre 12 l'an passé, dont trois nouveaux venus.

  • Une nouvelle céréale à découvrir

  • 02/11/2015
    Innovation

  • Le Tritordeum cherche à percer en France.

  • Fabienne Lavayssière : doyenne des anciens élèves de l’école de meunerie

  • 03/03/2015
    Interview d'une figure de la filière

  • Entretien avec l'une des premières femmes à avoir intégré l'Ensmic. Fabienne Lavayssière nous a fait l'honneur de sa présence lors des 66es JTIC à Paris.