LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Attentes sociétales, les filières céréalières au rendez-vous

  • 30/06/2015
  • Près de la moitié des Français seraient prêts à s'engager pour une consommation responsable. Les filières céréalières ont pris les devants.

  • Archive Surveillance de moisissures toxinogènes (Fusarium spp.) avec des outils biomoléculaires

  • La contamination des céréales au champ par les moisissures du genre Fusarium conduit la plupart du temps à une baisse du rendement de production, u

  • Archive Progrès récents dans les méthodes de surveillance des risques microbiologiques et des déprédateurs dans les stocks de céréales

  • Les défauts de qualité sanitaire des lots de céréales (contamination fongique et par les mycotoxines, infestation par les insectes, etc.) représe

  • Archive Recherches sur la conservation des orges de brasserie

  • Par de nombreuses constatations faites au laboratoire, on a tâché de déterminer quel serait le comportement des orges de brasserie au cours de leur