LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Le procédé Oxygreen®, développé par Green Technologies, consiste en un traitement homogène des céréales par un flux d’ozone gazeux, dans un

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  • Le pétrissage d’une pâte céréalière vise en premier lieu au mélange d’ingrédients pulvérulents et liquides et à la formation d’une pât