LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • L'évolution de la consommation de pain...

  • 12/10/2018
    Tendances

  • Quelles tendances pour quel profil de consommateurs?

  • Un point sur la récolte 2018

  • 27/08/2018
    Marchés

  • Les résultats partiels de l'enquête qualité d'ARVALIS et FranceAgrimer au 27 août.

  • Blé tendre: de quoi fournir les clients traditionnels à l'export...

  • 24/08/2018
    Marchés

  • Malgré la qualité de la récolte, les tonnages disponibles limiteront l'activité d'exportation.

  • Réhabiliter la baguette… bien cuite !

  • 20/07/2018
    Tendances

  • Les Moulins Bourgeois veulent sensibiliser le consommateur à l'importance de la cuisson du pain.

  • Commande en ligne: la fin du commerce de proximité?

  • 25/06/2018
    Tendances

  • Témoignage d'un boulanger connecté.