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La filière céréalière doit gagner en compétitivité pour rester dans la course sur le marché mondial. Cela pourrait passer par l'optimisation de la logistique.
Initié en 2017, l’ambition du collectif Protéines France est de faire du pays l'un des leader mondiaux pour des alternatives à la viande.
La CVO laisse place à la CRIV "Contribution Recherche et Innovation Variétale".
La première conférence du Comité Stratégique de la Filière Alimentaire s'est tenu le 22 mai. Numérique, protéines, ferments comptent parmi ses priorités.
Que ce soit pour des raisons de préservation de l’environnement ou de santé publique, les institutions internationales appellent à réduire la consommation de viande. Une opportunité pour les filières céréalières françaises.
