LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Réhabiliter la baguette… bien cuite !

  • 20/07/2018
  • Les Moulins Bourgeois veulent sensibiliser le consommateur à l'importance de la cuisson du pain.

  • "Les Français et le blé dur"

  • 31/01/2018
  • L'enquête exclusive réalisée par BVA dévoilée aux 20es journées de la filière blé dur.

  • Stabiliser les grains à l’air réfrigéré, une solution ré-explorée

  • 18/01/2018
  • Le refroidissement des grains avec un groupe frigorifique fait partie de l'arsenal de lutte contre la prolifération des insectes.