LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Le e-commerce boulanger, une tendance en plein essor

  • 05/07/2016
  • La vente en ligne a le vent en poupe, y compris pour l'alimentaire et notamment les produits boulangers.

  • Une application pour pré-commander sandwiches et baguettes à la boulangerie

  • 29/01/2016
  • L'innovation Rapidle, qui permet au client de venir chercher ses produits en express chez son artisan, sera présentée à Europain.

  • Archive La boulangerie industrielle en Europe : la tendance 2000 est au multiculturel, au traditionnel et au service

  • En 1997, la boulangerie industrielle a réalisé 36 % de la production totale de pain en Europe. Mais cette proportion cache des disparités importan