LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

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  • Maria Pelletier, le développement durable ADN de tous ses projets

  • En interrogation constante face aux schémas imposés, Maria Pelletier s’est engagée dans le Bio par hasard. Mais la dirigeante des Moulins Marion s’est rapidement reconnue dans cette philosophie et en a accompagné le développement en France.

  • Attirer les jeunes recrues : des initiatives fructueuses

  • 03/11/2015
  • Les filières agroalimentaires séduisent de moins en moins les nouvelles générations d'actifs. Des pistes sont explorées pour que nos métiers redeviennent une option pour les jeunes diplômés.

  • Passion, découverte, partage... pour Hubert Chiron, l’univers du pain est multidimensionnel.

  • Entretien avec Hubert Chiron, président de l’AIPF R. Calvel et ambassadeur du pain français dans le monde.

  • Archive Étude de quelques tests technologiques en vue de la sélection des blés tendres

  • Parmi les nombreuses méthodes actuellement utilisées dans les pays producteurs pour la sélection qualitative des lignées de Blé Tendre, destiné