LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Accès aux historiques du blog, d'IDC (catégorie "Industries Des Céréales" dans le moteur de recherche) , et d'EFM (tapez "archive").

  • Archive La filière céréalière et la maîtrise de la qualité nutritionnelle du pain. La sélection variétale des blés, la mouture, la panification sont autant de moyens pour améliorer les effets santé du pain