LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

    • Marché prospère pour les protéines végétales

    • 25/06/2019
      M. R.
    • Le GEPV a publié son étude des référencements 2019.

    • Les "blés anciens", une source de diversité réexplorée

    • 11/12/2018
      Marianne Roumégoux
    • Que signifie vraiment le terme "blés anciens"? Quels sont leurs véritables atouts? Le point sur cette nouvelle tendance.

    • Les filières céréalières s'attachent à répondre aux attentes sociétales

    • 20/11/2018
      AEMIC
    • Les 69es JTIC ont été le reflet des réflexion engagées par les opérateurs des filières céréalières pour répondre aux enjeux écologiques, nutritionnels et économiques actuels.

    • Les blés retenus par les meuniers pour 2018

    • 06/04/2018
      M.R.
    • Comme tous les ans, la meunerie française a publié la liste des variétés qu'elle accepte dans les mélanges meuniers (BPMF) et celles utilisables en variétés pures (VRM).

    • Brasserie artisanale, le boom se poursuit

    • 02/02/2017
      Marianne Roumégoux
    • Le nombre de brasserie artisanales ne cesse de croître et a dépassé la barre des 1000 sur tout le territoire.

    • Les protéines végétales ont le vent en poupe

    • 26/10/2016
      M.R.
    • Les protéines végétales poursuivent leur percée.