LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

    • L'amidonnerie perturbée par les blés 2016

    • 13/09/2016
      M. R.
    • Les rendements amidonniers sont affectés par le profil de la récolte.

    • La récolte de blé atypique engendre des surcoûts pour les meuniers

    • 13/09/2016
      Marianne Roumégoux
    • La gestion des problèmes qualitatifs représenterait 20 à 30 euros par tonne de blé.

    • Un point sur la qualité de la récolte

    • 09/09/2016
      M. R.
    • Près de 60% des blés collectés en 2016 présentent une Force boulangère supérieure à 200.

    • La récolte 2016 va peser sur la trésorerie des meuniers

    • 23/08/2016
      M. R.
    • La moindre qualité de la modeste récolte de blé 2016 va induire des coûts supplémentaires.

    • La déception se confirme sur la récolte 2016

    • 21/07/2016
      M. R.
    • Le potentiel de la cuvée 2016 a été mis à mal par la météo.

    • Fructidor et Oregrain entrent au top 5 des variétés de blé tendre les plus cultivées

    • 20/07/2016
      M. R.
    • Rubisko reste la variété n°1 en termes de surfaces emblavées.