LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

    • Maria Pelletier, le développement durable ADN de tous ses projets

    • 30/06/2016
      Interview d'une figure de la filière
      Marianne Roumégoux

    • En interrogation constante face aux schémas imposés, Maria Pelletier s’est engagée dans le Bio par hasard. Mais la dirigeante des Moulins Marion s’est rapidement reconnue dans cette philosophie et en a accompagné le développement en France.

    • Attirer les jeunes recrues : des initiatives fructueuses

    • 03/11/2015
      Métiers
      Marianne Roumégoux

    • Les filières agroalimentaires séduisent de moins en moins les nouvelles générations d'actifs. Des pistes sont explorées pour que nos métiers redeviennent une option pour les jeunes diplômés.

    • Passion, découverte, partage... pour Hubert Chiron, l’univers du pain est multidimensionnel.

    • 02/09/2014
      Interview d'une figure de la filière
      DR

    • Entretien avec Hubert Chiron, président de l’AIPF R. Calvel et ambassadeur du pain français dans le monde.

    • Archive Étude de quelques tests technologiques en vue de la sélection des blés tendres

    • 01/10/1964
      École Française de Meunerie
      Michel MATVEEF

    • Parmi les nombreuses méthodes actuellement utilisées dans les pays producteurs pour la sélection qualitative des lignées de Blé Tendre, destiné