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Une application récemment développée permet de réserver et régler, via un smartphone ou une tablette, une commande en boulangerie, puis de pouvoir la retirer sans faire la queue à la caisse. Rapidle assure évidemment la géolocalisation des artisans proposant le service. Cela suppose pour eux d’avoir organisé une zone de retrait express.

Face à l’attente de leur clientèle, une vingtaine de boulangeries se seraient déjà laissées séduites par cette solution. Si elles sont “pour le moment à 70% situées à Paris”, des demandes se manifestent un peu partout en France, indique Steeve Broutin instigateur de cette application qui n’en est encore qu’à sa phase de lancement.

Son concept permet donc au consommateur d’optimiser sa pause déjeuner, déjà réduite à 22 minutes en moyenne pour les Français, et de ne pas gâcher son temps dans les files d’attente le weekend. Pour les boulangers, cette application offre aussi la possibilité de capter de nouveaux clients, fait valoir le professionnel.

Rapidle se présentée à Europain sur le stand des Moulins Bourgeois (Hall 5 Stand L42).